Scopri di più su Emilia-Romagna

L'Emilia-Romagna è una regione dell'Italia settentrionale, che si estende dalla valle del fiume Po e dai versanti settentrionali dell'Appennino fino alla costa adriatica. Occupa il territorio tra due metà storicamente distinte dell'Italia -- l'Emilia, la porzione occidentale lungo la Via Emilia verso Piacenza, e la Romagna, la porzione orientale che arriva fino a Ravenna e Rimini -- unite amministrativamente nel 1948 nella regione così come esiste oggi.

Bologna, il capoluogo regionale, ospita l'Università di Bologna, fondata nel 1088 e generalmente riconosciuta come la più antica università in attività continuativa del mondo occidentale. Questa istituzione ha plasmato la lunga identità della città come centro di cultura, distinta dal potere signorile e commerciale che si concentrò a Parma, Modena e Ferrara sotto famiglie regnanti separate per gran parte della storia della regione.

Prima dell'unità d'Italia nel XIX secolo, il territorio oggi chiamato Emilia-Romagna era politicamente frammentato: il Ducato di Modena e il Ducato di Parma erano governati dalle famiglie Este e Borbone-Parma, mentre la Romagna, più a est, faceva parte dello Stato Pontificio come una delle Legazioni pontificie amministrate da Roma. Questa frammentazione ha lasciato a ogni città un proprio dialetto, una propria cucina e una propria architettura civica, ed è uno dei motivi per cui Bologna, Parma, Modena, Ferrara e Ravenna sembrano ancora luoghi distinti piuttosto che satelliti di un'unica identità regionale.

La regione è anche una delle principali aree agroalimentari d'Italia, con un insieme di prodotti a denominazione protetta -- Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, aceto balsamico tradizionale di Modena -- legati a specifiche città e a regole di produzione precise, accanto alla pasta all'uovo di Bologna e ai mosaici di epoca bizantina di Ravenna, riconosciuti dall'UNESCO per monumenti costruiti tra il V e il VI secolo.