Scopri Pollenzo

Pollenzo — Polèns in piemontese — è una frazione del comune di Bra, in provincia di Cuneo. Bra ha 29.466 abitanti su 59,53 chilometri quadrati, e Pollenzo sta dentro i suoi confini.

L'antica Pollenzo era Pollentia, la città romana già citata da Plinio il Vecchio, fondata nel II secolo a.C.

Nel 402 Pollentia fu teatro della battaglia di Pollenzo, in cui le truppe dei Visigoti comandate da Alarico furono sconfitte nei pressi della città dal generale romano Stilicone e obbligate a ritirarsi nell'Illiria.

Il borgo come oggi si presenta è una creazione sabauda. Il Re di Sardegna Carlo Alberto di Savoia promosse una grande trasformazione del borgo di Pollenzo e dell'omonimo castello tra il 1832 e il 1848, con l'obiettivo di creare un podere modello volto alla sperimentazione e al miglioramento delle attività agricole ed enologiche.

Il nome portò un titolo reale fino al Novecento: Vittorio Emanuele III, re d'Italia, dopo aver abdicato il 9 maggio 1946, assunse il titolo di Conte di Pollenzo.

E dal 2004 l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche ha sede presso l'Agenzia di Pollenzo, cofondata da Slow Food con le regioni Piemonte ed Emilia-Romagna.

L'architettura di Pollenzo è quasi interamente una sola campagna, e ha un programma agricolo più che cortigiano.

Fra il 1832 e il 1848, Carlo Alberto di Savoia trasformò il borgo e il castello insieme. L'obiettivo dichiarato era un podere modello — un'azienda per la sperimentazione e il miglioramento delle attività agricole ed enologiche — e questo spiega perché il borgo si legga come un insieme progettato e non come una stratificazione.

L'Agenzia è il cuore operativo di quel disegno, e il suo riuso è lo strato più recente: un complesso agricolo ottocentesco che dal 2004 serve da campus universitario.

Sotto tutto sta la città romana, fondata nel II secolo a.C. Il borgo sabaudo sta su Pollentia: per questo il luogo ha un nome romano e una faccia ottocentesca.

Pollenzo è stata costruita due volte, da due autorità molto diverse.

I Romani vi fondarono una città nel II secolo a.C. Era abbastanza importante da essere nominata da Plinio il Vecchio e abbastanza significativa perché una battaglia campale del 402 ne porti il nome.

Un re rifece il borgo. Fra il 1832 e il 1848, Carlo Alberto promosse la trasformazione del borgo e del castello: un programma di sedici anni con uno scopo espresso in termini agricoli e non architettonici, il podere modello per la sperimentazione e il miglioramento di agricoltura ed enologia.

Poi gli fu dato un uso nuovo, non edifici nuovi. Nel 2004 l'Agenzia è divenuta sede dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, cofondata da Slow Food con le regioni Piemonte ed Emilia-Romagna. Una tenuta agricola ottocentesca è diventata un'università del XXI secolo senza essere sostituita: che è, a suo modo, esattamente ciò per cui Carlo Alberto l'aveva costruita.

Che cosa accadde qui nel 402? La battaglia di Pollenzo: i Visigoti comandati da Alarico furono sconfitti nei pressi della città dal generale romano Stilicone e costretti a ritirarsi nell'Illiria.

Quanto è antico il luogo? La città romana di Pollentia fu fondata nel II secolo a.C. ed era già citata da Plinio il Vecchio.

Perché il borgo sembra ottocentesco? Perché in gran parte lo è. Carlo Alberto di Savoia, Re di Sardegna, promosse una grande trasformazione del borgo e del castello fra il 1832 e il 1848 per creare un podere modello agricolo ed enologico.

Che cos'è l'Agenzia? Il complesso che dal 2004 è sede dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, cofondata da Slow Food con le regioni Piemonte ed Emilia-Romagna.

Si può visitare l'università? È un'istituzione che lavora, non un'attrazione. Non risultano modalità di visita pubblicate.

Perché un re si chiama Conte di Pollenzo? Vittorio Emanuele III, dopo aver abdicato il 9 maggio 1946, assunse il titolo di Conte di Pollenzo.

Si può vedere il campo di battaglia? Nelle fonti non è individuato alcun sito. La battaglia fu combattuta nei pressi della città, e la città romana sta sotto il borgo moderno.